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冬天蒸馒头发酵太慢?掌握了这些发酵小技巧,面粉几分钟就发好

时间:2019-12-24 14:54:39 阅读:1 来源:
摘要在我们的配资官网 中有很多的人都是特别的喜欢吃馒头包子的,尤其是在北方,人们几乎每天都是离不开这些的,不过我们也都股票 在蒸馒头包子的时候,是需要发面的,在夏天发面的时候,因为天气热,所以很快就能够发好了,但

川投能源在我们的配资官网 中有很多的人都是特别的喜欢吃馒头包子的,尤其是在北方,人们几乎每天都是离不开这些的,不过我们也都股票 在蒸馒头包子的时候,是需要发面的,在夏天发面的时候,因为天气热,所以很快就能够发好了,但是因为在冬天天气特别的寒冷,所以发面就会特别的慢,甚至有的时候一天都不一定能发好。今天来跟大家分享一些发酵的小妙招,让你在发面的时候几分钟就能发好。

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其实现在我们发面也是方便了,很多在过去发面的时候都是要用老面酵子来发面的,而现在我们发面只需要放上一些酵母粉就可以了,但是在馒头包子出锅以后遇到的问题也是比较多的,有的时候蒸出来的馒头包子吃起来口感也并不是特别的好,而且通过很多配资官方网我们也都股票 ,在方便的时候放上一些白糖,白醋也是可以加快发酵的速度的,但是有的时候掌握不好量,做出来的馒头包子也并不好吃,所以还是需要一些更加实用的小技巧。

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川投能源首先先准备一些面粉,然后把水慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌,等到面粉呈现出了虚状以后,用手把面粉揉成面团就可以了,这样和面也会更加的方便一些,不用担心面揉的太软或者太硬了,千万不要把水全部都倒在面粉里面,不然的话,也是容易和不好面的。

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川投能源在冬天和面的时候,我们也是可以用温水来和面的,但是一定要记得水的温度,千万不能太高了,如果超过60度的话,酵母菌就会被烫死了,这样叫母军就起不到作用了,因此在和面的时候,水的温度大概在40度左右就可以了。等到准备好水以后,把水里边加入一些酵母粉,然后再加入几滴白醋和少许的白糖,就能够快速的发面了。

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川投能源加入了一些白糖以后,可以让酵母菌群更加的活跃,一些方面的时间会大大地缩短,而且蒸出来的馒头吃起来味道也会更加的香甜,但是在方便的时候,一定要等面粉充分的发酵之后再来制作,而且面粉发酵好以后,可以给面团揉搓排气,面团揉搓排气好以后做好馒头包子要二次发酵,然后再来蒸馒头,蒸出来的馒头才会更加的好吃。

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如果在平时你也特别喜欢吃馒头包子的话,也可以试试这样的方面技巧,发的面又快,蒸出来的馒头包子又好吃,或者你还有其他的一些技巧的话,也欢迎大家在配资公司 区留言分享给我们噢。


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